この魚はカサゴですよね 小さいので唐揚げにするつもりですが気を付ける Yahoo 知恵袋
釣れるカサゴは殆どが30㎝まで、多いのは10cmと小型の魚です。 またその体型から、頭部を取り除くと、感覚的には半分位の量が減ります。 なので、 頭部も上手く活用した料理（小型ならまるごと唐揚げ、中型なら煮付け、等）がオススメ 。唐揚げは、フグと山芋。 ミルク風味が足りなく感じるものの、磯の香りがよく、美味かったなぁ〜。 次、 カサゴ唐揚げ 頭から骨まで全て食べられます〜。
この魚はカサゴですよね 小さいので唐揚げにするつもりですが気を付ける Yahoo 知恵袋
釣れるカサゴは殆どが30㎝まで、多いのは10cmと小型の魚です。 またその体型から、頭部を取り除くと、感覚的には半分位の量が減ります。 なので、 頭部も上手く活用した料理（小型ならまるごと唐揚げ、中型なら煮付け、等）がオススメ 。唐揚げは、フグと山芋。 ミルク風味が足りなく感じるものの、磯の香りがよく、美味かったなぁ〜。 次、 カサゴ唐揚げ 頭から骨まで全て食べられます〜。