アジ鮮度の結果 ~ Rinshinoharabk3

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4日目くらいから、メッチャ脂が・・・甘みも出てきて、旨っ！て感じです。アジ・・・熟成5日目。この日は・・・ストックアジ3本目です。ちなみに、3日目と4日目は同じ魚。 3本目のアジを・・・